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ども、デイブでございます。昨日紹介したヘルシオデリ・デイリーコースの「鳥手羽元の甘辛煮」と一緒に注文していた「麻婆なす」も作ってみました！
昨日はモザイクかけてましたけど、２品注文してました。
こちらが麻婆なすのセットです。製造から、消費期限までが短いのがちょっと使い所が難しい感じです。
なす、ピーマン、パプリカ、長ネギなど20g～30gの野菜もきっちりカットしてセットに入っているのが嬉しいです。この量をそれぞれ準備するのって材料も無駄になってしまうし、カットの手間もありますものね。
昨晩作った「鳥手羽元の甘辛煮」では、材料を全部投入して水100ccを加えるだけでしたが、今回は１行程だけあります。そう、茄子の乱切りです。ヘタは取られた状態でセットされているので、ざくざく切るだけ、なんですけどね。
さらに、全部の材料を投入した後で、片栗粉を小さじ２杯まぶします。
で、そこからホットクックにメニューをダウンロードしておけます。私の使用しているKN-HW24C-Rには、30件のダウンロードメニューを保存できます。
アプリからホットクックのダウンロードメニューに追加しておけば、ダイレクトに調理可能です。麻婆なすは、昨日と違って通常のメニューにも用意されていました。
完成です。麻婆なすっぽくない仕上がりですが、ざっくりかき混ぜてみたら…
はい、しっかり「麻婆なす」の出来上がりです！ 万人向けするような味付けなので、結構辛い麻婆豆腐が好きな私としては物足りない感じですが、ご飯のおかずとしては十分美味しいのではないでしょうか。
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