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無性にカレーが食べたくなる時、ありますよね
ども、デイブでございます。GW休み明けの週、なにか今日は面倒くさいお仕事があとからあとから湧いてきて、まるでもぐらたたきのようにばかすかとこなしておりました。面倒なだけで、難しいタスクではないので、頑張れば片づいていくのですが、そういう日は家に帰ってからのやる気メーターの残量が底をつきがちなんですよね…
そういう時は、簡単に作れて、ぜったい外さないメニュー、そうホットクックでカレーを作ります！ うちのカレーは、豚肉も牛肉も入らず、飴色玉ねぎなども作らないシンプルかつ簡単なものなので、こういうときにもぴったりです。そして、絶対美味しい！
食材は、５つのみ
カレーの材料は、以下の通りです。
[table id=5 /]このほかに、カレールーを入れるのですが、特にこのカレーの場合は「ジャワカレー辛口」一択でございます。トマトと玉ねぎの甘み・酸味に負けずに美味しいカレーに仕上がります。
まず、玉ねぎとニンニク1欠けをフードプロセッサーにかけます。
細かさはお好みですが、まぁそんなに細かくしなくても大丈夫ですよ。
ホットクックの内鍋に、フードプロセッサーにかけた玉ねぎ、カットしたレンコンとトマトを投入します。
その上に、さらにちくわを並べ、最後にを大さじ3杯振りかけます。ジャワカレーの風味に加えて、さらにエッジが立った辛めのカレーに仕上がります。
あ、この時点ではまだカレールーは入れません。ホットクックの調理が一度終了したら、フタを開けてそこにカレールーを投入し、全体を混ぜるようにしてくださいね。ホットクックのメニュー番号は、「No.007 チキンと野菜のカレー（無水カレー）」です。チキン入ってないですけどねー。
完成！ なんかこれカレーの答え、って感じなんですよね。
できました！ 蒸してあった大豆とまぜて食べました。トマトや玉ねぎの味は全く感じられず、「ザ・カレー」といわんばかりに混然一体となってカレーにまとまっています。ピリリと辛い中にも、奥の方から甘みが出てくる感じで「やめられない、とまらない！」てな感じでございます。手間をかけず、フープロにも活躍してもらって、こんな美味しいものが食べれるのは幸せです！ それでは、また！
